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      源仔教你做手工辣條

      發布時間:2021-04-30作者:http://www.winampunlimited.com來源:洛陽源氏食品有限公司點擊:4754

        相信大家都知道人造肉,人造肉又叫大豆蛋白肉,是由大豆制造而成,富含大量的蛋白質和少量的脂肪,所以人造肉是一種健康營養的食品。人造肉還可以用來做辣條,和市面上的那些辣條相比,自己做出來的辣條更加衛生健康。今天,源仔就給大家分享一下人造肉辣條的具體做法,喜歡吃辣條的朋友以后都可以自己在家里制作,下面就一起來看看吧。

        主要食材:人造肉適量

        配料:蔥、蒜、八角、花椒、麻椒、辣椒面、孜然粉、胡椒粉、十三香、小茴香、鹽、油、味精

        具體步驟:

        1、首先將人造肉放溫水中浸泡5分鐘左右,泡軟即可,蒜切成片,蔥切成片;

        2、人造肉泡好后撈出控水,改刀切成大 片,再用吸油紙吸一下水分,防止炸的時候濺油;

        3、鍋中倒油,油熱之后放入人造肉炸一下,在此,源仔提醒下大家,炸微黃就可以撈出控油了,切記不要炸過頭;

        4、鍋中留底油,放入八角、花椒和麻椒炸香,接著放入蔥蒜,小火慢慢炸,炸香之后撈出來;

        5、鍋中放適量的辣椒面,再放點少量的孜然粉、胡椒粉、十三香、鹽、味精、小茴香,然后倒少量的生抽,zui后加適量的清水,大火煮開;

        6、把煎好的人造肉放入鍋中,快速翻炒入味,出鍋前再放點熟芝麻就可以了。

        好了,按照以上的制作流程,一道麻辣鮮香的手工辣片就做好了,如果覺得麻煩,大家可以通過源氏食品官網、源氏食品天貓旗艦店、源氏(Genji food)京東自營旗艦店等渠道購買,零添加吃著更放心,喜歡吃辣條的朋友都可以試一下。

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